南阳市宛西中等专业学校开设有学前教育、计算机技术应用、家电维修与营销、汽车驾驶与维修、机电技术应用、光电仪器制造与维修、商务英语、等十几个专业。其中学前教育、计算机技术应用、机电技术应用和光电仪器制造与维修被确定为国家示范校重点建设专业。
学校加大职业教育投资，扩充师资力量，确立“面向社会、质量立校、徳技并重、科学发展”的办学方向，树立“德育为先、修身为上、技能为重、素质为本”的教学理念，实施“校企联合、企业冠名、定向培养、订单教育”的培养模式，专业细化，大力培育龙头、名牌专业。